经典博洛尼亚风味牛肉酱意面的做法

把之前沥出备用的意大利面倒入8成热的油中翻炒大约半分钟,就可以马上看到每一根面都有油的亮色。

用一双筷子插住部分意面,在锅铲上顺时针转动,即可把这部分意面卷成团,用锅铲托住装盘,用之前改刀备用的枣型香肠装饰。

朝已经装盘装饰好的意大利面上撒少许芝士粉即可,这盘上有少许葱花,是我的个人爱好,大家可根据自己的喜好来决定是否添加葱花。撒好芝士粉意大利面的B格已定,准备开动吧!开动之前朋友圈显摆吧!哈哈!

1.枣型广式甜香肠切出来也会显得更鲜亮一些,今天我用的是烟熏味的,各位可以根据自己的喜好选择口味配盘;2.意大利面经炒过后会更鲜香、博洛尼亚入味;3.这种意大利面酱我非常推荐,也是试吃无数次后选择的最佳口味。

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